Salad không những giúp bạn giảm cân hiệu quả mà còn đem đến cảm giác ngon miệng khi bạn sử dụng chế độ ăn kiêng. Thói quen ăn salad trước khi ăn bữa chính giúp bạn bớt đi cảm thèm ăn và giảm lượng calo tiêu thụ lên đến 12%. Vì thế, món ăn này được rất nhiều người sử dụng. Vậy cách làm salad giảm cân như thế nào? Cùng tham khảo ngay bài viết dưới đây.

Salad hoa quả giảm cân

Cách làm salad giảm cân từ hoa quả rất đơn giản và được xem là món ăn phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi. Thành phần chủ yếu của món salad này là các loại rau, trái cây tươi giàu vitamin C để hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Dâu tây cắt lát hoặc hạt lựu
• Dứa cắt thành từng miếng sau đó thái ra thành từng lát nhỏ
• Xoài chọn xoài chín và thái hạt lựu
• Kiwi gọt vỏ và thái hạt lựu
• Cam hoặc quýt bóc vỏ và tách ra thành từng múi
• Khế cắt lát (Nếu muốn ăn)
• Đu đủ cắt thành hạt lựu
• Chuối thái thành từng lát nhỏ vừa ăn
• Mật ong, gừng băm nhỏ, cam và một ít hạt anh túc để làm nước sốt

Cách làm salad giảm cân từ hoa quả

Cho những loại trái cây đã chọn ở trên vào một cái tô sạch, sau đó cho phần nước sốt cam và hạt anh túc lên. Tiếp theo trộn đều và thưởng thức ngay món salad hoa quả bạn nhé! Lưu ý, khi cho hoa quả vào tô thì nên cho chuối vào cuối cùng để tránh bị nát. Hơn nữa, bạn có thể làm trước nước sốt và cho vào tủ lạnh 30 phút, rồi mới làm salad để món ăn thêm mát lạnh và ngon miệng hơn.

Cách làm salad rau trộn giảm cân

Món salad làm bằng rau củ rất được ưa chuộng bởi nó chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại nạp vào cơ thể ít calo. Không những vậy, nó còn chứa nhiều chất xơ giàu vitamin. Điều này rất có lợi cho việc giảm cân một cách an toàn và hiệu quả cao.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 3-4 quả cà chua bi
• 1-2 cây rau xà lách
• ½ củ hành tím
• ½ quả dưa leo
• Đậu phụ thái nhỏ một ít
• 1 thìa dầu oliu
• ½ thìa nước cốt chanh
• Sử dụng sốt trộn theo sở thích

Cách làm salad giảm cân từ rau củ

Cách làm salad rau trộn giảm cân đơn giản

Nhặt, rửa sạch và ngâm muối các loại rau trên, sau đó rửa lại lần nữa với nước sạch và để ráo. Cà chua bi thái đôi quả, dưa leo thái thành hát và thái nhỏ hành tím.

Cho những nguyên liệu rau củ vào trong tô, sau đó thêm sốt và dầu oliu vào rồi tiến hành trộn đều. Cuối cùng thêm đậu phụ đã làm sẵn vào và có thể ăn ngay. Vậy là chúng ta hoàn thành món salad rau trộn đơn giản.

Salad bơ giảm cân

Bơ là loại trái cây chứa nhiều chất xơ, vitamin E và axit béo tốt giúp hệ tiêu hóa vận hành tốt và hạn chế việc chuyển hóa đường thành chất béo có hại. Đây là loại quả có thể giúp bạn giảm cân thông qua việc kiểm soát cơn đói. Chính vì thế, khi sử dụng bơ cùng các loại rau trộn tạo thành các món salad giảm cân rất hiệu quả.

Những nguyên liệu cần có

• 250g bơ sáp chín
• 4 quả cà chua bi đỏ
• 1 củ hành tím
• 1 quả dưa leo tươi
• Rau mùi ta hoặc mùi tàu
• 2 thìa dầu oliu
• 1 thìa nước cốt chanh
• Muối, tiêu, bột nêm

Hướng dẫn cách làm salad bơ

Sơ chế, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn với tất cả các loại rau củ ở trên. Sau đó tiến hành pha nước sốt trộn salad từ chanh, muối, tiêu và thêm dầu oliu để tăng thêm hương vị cho món salad.

Tiếp sau, cho vào tô những nguyên liệu sau bơ, cà chua, hành tây, dưa leo và cho nước sốt lên trên. Cuối cùng, cho rau mùi vào, đảo đều tay sao cho thấm đều và có thể thưởng thức ngay.

>>>>>> Tham khảo: Tập Thể Dục Xong Nên Ăn Gì Để Giảm Cân Hiệu Quả

Cách làm salad ức gà giảm cân

Thực đơn của người ăn kiêng hay đang giảm cân thì không thể không có các thực phẩm chứa protein. Đây là thành phần quan trọng, giúp cơ thể giải phóng calo và thúc đẩy xây dựng các nhóm cơ. Ức gà mang đến nguồn protein lớn, nhưng lại ít chất béo và lượng calo thấp nên rất thích hợp sử dụng để làm salad giảm cân.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 250g ức gà
• 150ml sữa tươi
• Cây rau xà lách
• 1/4 bắp cải tím
• 4 quả cà chua bi
• Tỏi ớt băm nhỏ
• Sốt mè hoặc sốt mayonnaise
• Dầu oliu, bột canh, tiêu, nước tương

Cách làm salad giảm cân từ ức gà

Ức gà rửa sạch, ngâm trong sữa tươi khoảng 12 phút, tiếp theo rửa sạch và để ráo. Sau đó, dùng gia vị muối, tiêu, nước sốt, tỏi ớt để ướp ức gà thấm vị khoảng 15 phút.

Cà chua bị rửa sạch, cắt làm đôi và cũng rửa sạch các loại rau trộn khác.

Bước tiếp theo, thực hiện chiên ức gà trong nồi chiên không dầu hoặc áp chảo gà, sau đó để nguội và xé sợi. Trộn các loại rau cùng với gà và nước sốt, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Có thể cho thêm một ít rau mùi hoặc lá bạc hà (nếu có) và ăn liền được ngay.

Salad bắp cải trắng giảm cân

Bắp cải trắng chứa lượng calo rất thấp nên được rất nhiều tín đồ ăn kiêng lựa chọn cho mục đích giảm cân.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1/2 bắp cải trắng lớn
• Hành lá thái nhỏ
• 1/2 cà rốt thái sợi
• 3 thìa sốt mayonnaise chay
• 1/2 thìa súp nước cốt chanh
• 1 thìa cà phê đường
• 1/2 thìa cà phê tiêu

Cách làm salad giảm cân bắp cải trắng

Sơ chế bắp cải thật sạch, rồi thái mỏng theo lát để ráo. Sau đó, làm nước sốt bằng cách cho mayonnaise, nước cốt chanh, đường, tiêu vào tô rồi trộn đều tay.

Tiếp theo cho bắp cải, hành lá và cà rốt vào tô lớn và rưới phần nước sốt đã làm vào trộn đều cho ngấm gia vị và có thể thưởng thức ngay.

Cách làm salad bắp cải thơm ngon, giảm cân

>>>>>> Xem thêm: TOP 7 Cách Giảm Cân Không Cần Tập Thể Dục

Cách làm salad cá ngừ giảm cân

Cá ngừ chứa hàm lượng protein khá cao, là nguyên liệu được nhiều người ăn kiêng hay chế độ ăn Keto lựa chọn. Ngoài cá ngừ, chúng ta cần kết hợp thêm một số loại rau củ tươi ngon, ít calo để cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết để cơ thể hoạt động. Làm salad giảm cân từ cá ngừ rất thơm ngon, bạn có thể sử dụng vào bất cứ bữa trưa nào.

Nguyên liệu cần có

• 1 hộp cá ngừ
• 1 cây xà lách
• Sốt mayonnaise
• 3-4 quả cà chua bi
• Đường, muối, tiêu xay mỗi thứ một ít
• Dầu oliu
• 1 quả dưa chuột

Cách thực hiện

Sơ chế các nguyên liệu như xà lách, cà chua, dưa leo và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút và để ráo. Cắt xà lách thành các đoạn nhỏ vừa ăn, dưa chuột bỏ vỏ, hạt bên trong và cũng thái thành miếng vuông nhỏ.

Cho khoảng 3-4 thì sốt mayonnaise, 1 thìa cà phê đường, 1 ít muối vào tô và trộn đều đến khi sốt sánh mịn.

Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào tô, thêm cả cá ngừ vào. Lưu ý chỉ cần phần cá và bỏ phần nước trong hộp cá. Tiếp theo rưới phần nước sốt salad đã làm và trộn tất cả các nguyên liệu vào với nhau. Cuối cùng cho thêm vào tô một chút tiêu và chúng ta đã hoàn thành món salad cá hồi ngon miệng.

Cách làm salad dưa chuột giảm cân

Món salad giảm cân từ dưa chuột và các loại rau khác luôn nằm trong thực đơn ăn kiêng bởi có chứa hàm lượng nước cao, nhiều vitamin, chất xơ giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Hơn thế nữa, khi ăn nhiều dưa leo sẽ có cảm giác no nhanh và giảm bớt khẩu phần ăn từ đó cũng hạn chế việc nạp vào cơ thể quá nhiều calo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 quả Dưa chuột
• Cà chua bi khoảng 15 quả hoặc cà chua lớn
• 1 cây xà lách xoăn
• Rau mùi
• Gia vị: giấm, dầu olive, muối, đường, ớt

Hướng dẫn làm salad giảm cân

Sơ chế các nguyên liệu như rau, cà chua và rửa sạch sau đó để ráo. Tiếp theo, cắt đôi cà chua bi, dưa chuột thì bỏ hai đầu và cắt thành miếng vừa ăn.

Tiến hành làm nước sốt trộn bằng cách cho vào tô ½ thìa muối, 1 quả ớt đã giã nhuyễn, 5 thìa giấm, 1 thìa dầu oliu và đảo đều tay sao cho nước sốt hòa quyện vào nhau.

Sau đó, trộn đều các nguyên liệu trên cùng với nước sốt sao cho thấm đều gia vị. Cuối cùng để món salad dưa chuột thơm ngon thì bạn có thể cho thêm một chút rau mùi và thưởng thức ngay.

Salad khoai tây giảm cân

Khoai tây chứa nhiều vitamin, kali và các khoáng chất rất thích hợp cho quá trình giảm cân. Những chất này giúp cho cơ thể giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hấp thụ lượng calo ít đi. Tuy nhiên, khoai tây chứa khá nhiều tinh bột nên chúng ta cần phải sử dụng nguyên liệu này hợp lý để đem đến hiệu quả giảm cân tốt nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2-3 củ khoai tây
• 1/2 quả dưa chuột
• 1/3 cà rốt và hành tây
• Sữa tươi không đường
• 1 quả trứng gà luộc
• Các gia vị: Giấm gạo, muối, tiêu, sốt mayonnaise

Cách thực hiện làm salad giảm cân

Khoai tây bỏ vỏ, rửa sạch và thái thành miếng nhỏ rồi mang đi hấp chín. Cà rốt cắt thành lát mỏng và luộc chín trong khoảng 2-3 phút. Tiếp theo, rửa sạch dưa chuột, sau đó cắt hành tây và dưa thành những miếng mỏng dài. Ngâm nguyên liệu trong nước muối pha loãng khoảng 7-10 phút, vớt ra và để ráo.

Tiếp theo, xay nhuyễn khoai tây rồi trộn cùng với trứng gà đã luộc chín. Cho khoảng 5ml giấm gạo, 1/2 thìa muối, ½ thìa tiêu và 30ml sữa vào tô và trộn đều.

Sau đó, cho các nguyên liệu hành tây, cà rốt, dưa chuột vào trộn cùng, thêm 2 thìa sốt mayonnaise và ăn được ngay.

Cách làm salad giảm cân với sốt mè rang

Nước sốt mè rang được rất nhiều chị em sử dụng để làm các loại salad giảm cân bởi nó chứa ít calo và không làm ảnh hưởng đến cân nặng khi sử dụng hợp lý.

Trong hạt mè còn chứa lượng vitamin nhóm B khá cao, có lợi cho việc nâng cao sức khỏe đường ruột và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Vì thế, nước sốt mè rang được ứng dụng làm salad phổ biến.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gừng xay nhỏ khoảng 1 củ
• Tỏi ớt băm
• 2 thìa hạt mè đã rang chín
• 1 thìa đường
• 1 thìa giấm
• 2 thìa dầu thực vật
• 2 thìa nước mắm

Sử dụng các loại rau củ để trộn với nước sốt mè rang như xà lách, cà chua bi, hành tím, ngô, đậu phộng, cà rốt…

Cách làm salad giảm cân với sốt mè rang

Cho các nguyên liệu gừng, tỏi, ớt, đường, giấm, mắm, mè vào bát nhỏ. Tiếp theo, làm nóng dầu thực vật khoảng 2 phút, sau đó đổ vào bát mè trên và trộn đều để tạo nước sốt thơm ngon.

Chế biến sạch các loại rau củ, thái lát vừa ăn và đổ nước sốt mè rang lên trên và trộn đều tay. Cuối cùng cho đậu phộng và thưởng thức ngay món salad rau củ trộn sốt mè ngon miệng.

Salad giảm cân sử dụng nước sốt mè rang đậm vị

Cách làm salad giảm cân từ thịt bò

Mặc dù bạn đang ăn kiêng nhưng cơ thể luôn cần được cung cấp lượng chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động. Vì thế, món salad thịt bò sẽ đáp ứng được nhu cầu giảm cân và sống khỏe của bạn.

Món ăn này cần phải có sự kết hợp với một số loại rau củ quả như rau mầm, dưa chuột, cà chua, xà lách để bổ sung chất xơ và ăn không bị ngán.

Chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

• 2kg thịt bò
• Rau mầm
• 6-7 quả cà chua bi
• 1/2 củ hành tây
• Các gia vị: mắm, muối, hạt tiêu, giấm, tỏi

Cách làm salad giảm cân từ thịt bò 

Sơ chế các loại rau, củ như rau mầm, cà chua bi đều rửa sạch và để ráo. Cà chua bi thì cắt làm đôi.

Tiếp theo, rửa sạch thịt bỏ và cắt thành lát mỏng vừa ăn, ướp cùng với các nguyên liệu như hạt tiêu, tỏi băm để tăng hương vị trong khoảng 20 phút. Sau đó cho thịt bò vào trong chảo nóng xào chín.

Cho thịt bò, các loại rau, quả đã sơ chế vào bát tô và trộn đều với hai thìa giấm. Với cách làm salad giảm cân đơn giản chúng ta đã có được món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

>>>>> Xem thêm: Tác Dụng Của Việc Tập Gym Đối Với Cơ Thể

Salad sữa chua giảm cân

Kết hợp giữa sữa chua mềm mịn và các loại rau củ sẽ mang đến các món salad giảm cân tươi mát, nhiều chất xơ và thơm ngon. Sử dụng sữa chua sẽ giúp thay đổi khẩu vị cho những người ăn kiêng đang bị nhàm chán để có thể tiếp tục kiên trì với việc ăn kiêng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 5 quả nho
• 4 quả cà chua bi
• 2 cây xà lách
• 1 hộp sữa chua không đường
• 80g ức gà

Hướng dẫn cách làm salad giảm cân

Ức gà đem luộc chín và xé thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, sơ chế nho, cà chua rửa sạch và cắt làm đôi. Rau xà lách rửa, ngâm muối và để ráo.

Tiếp theo, xếp một lớp rau dưới bát tô, sau đó cho vào ức gà, cà chua và nho xếp xung quanh. Cuối cùng đổ sữa chua vào bát tô đầy đủ nguyên liệu và trộn đều là có thể thưởng thức ngay.

Ngoài món salad trên, bạn có thể dùng sữa chua kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo nên các món salad giảm cân, vừa ngon vừa lạ miệng như salad trái cây, salad sữa chua yến mạch, salad sữa chua rau củ…

Salad tôm giảm cân

Làm salad giảm cân từ tôm sẽ mang đến hiệu quả giảm cân tốt, an toàn cùng với đó là bổ sung cho cơ thể đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như vitamin, canxi, đạm, phốt pho, các khoáng chất khác nữa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g tôm
• 2 cây xà lách
• 1 củ cà rốt
• 1/2 bắp cải tím
• 10 quả cà chua bi
• 1 quả dưa leo
• 1 củ đậu nhỏ
• Nước sốt mè rang

Cách làm salad giảm cân từ tôm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Tôm làm sạch, bỏ phần đầu, râu và rút dây chỉ đen dọc sống lưng. Tiếp theo sát qua với muối hạt, rửa sạch và để ráo. Hấp chín tôm ở nhiệt độ cao, có thể cho thêm sả khi hấp để tôm thơm và khử mùi tanh.

Xà lách làm sạch, rửa và ngâm trong nước muỗi pha loãng khoảng 12 phút, rửa sạch và để ráo. Thái xà lách đã ráo thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

Bắp cải tách bẹ, cà chua bi cùng ngâm rửa qua nước muối rồi rửa lại, để ráo nước sau đó xắt sợi. Cà chua thì cắt làm đôi hoặc để nguyên quả tùy theo ý thích.

Dưa chuột, củ đậu làm sạch rồi xắt hạt lựu. Cà rốt thái dài, sau đó luộc qua để đảm bảo ăn không bị đau bụng. Sau đó, ngâm cà rốt trong nước đá giúp cà rốt tươi, giữ màu và giòn hơn khi ăn.

Bước 2: Làm salad giảm cân từ tôm

Cho hết các nguyên liệu đã sơ chế vào tô, rưới khoảng 4 thìa nước sốt mè rang. Tiếp theo, trộn đều tất cả sao cho các nguyên liệu thấm đều sốt. Để món salad tôm được ngon, bạn nên thực hiện nhẹ nhàng để tránh xà lách bị nát.

Món ăn này mang đến vị ngon ngọt thanh mát, không béo và dễ ăn. Bạn hãy cho món ăn này vào thực đơn ăn kiêng ngay bạn nhé!

Cách làm salad giảm cân từ tôm hấp dẫn

Salad đậu phụ giảm cân

Đậu phụ có chứa hàm lượng protein thực vật, khi ăn vào bạn sẽ có cảm giác no nhanh hơn và giúp hạn chế việc cơ thể ăn quá nhiều calo. Hơn thế nữa, đậu phụ còn chứa rất nhiều các nguyên tố vi lượng giúp hỗ trợ chức năng tiêu hoá, đặc biệt là có tác dụng làm giảm lượng mỡ ở phần bụng.

Nguyên liệu cần có

• 4 miếng đậu phụ
• 1/2 quả ớt xanh
• 1/2 quả ớt đỏ
• Rau mùi
• 2 quả dưa chuột
• Xì dầu, đường, dầu mè, dầu ô liu

Hướng dẫn cách làm salad giảm cân từ đậu phụ

Đầu tiên, chúng ta cắt đậu phụ thành những miếng hình chữ nhật vừa ăn, bắc nước sôi và trần qua đậu phụ. Tiếp theo thái ớt xanh, ớt đỏ thành những miếng nhỏ còn dưa chuột thì bỏ vỏ, bổ dọc làm 4 phần và cắt thành miếng vừa ăn. Rau mùi thái thành khúc nhỏ.

Làm nước sốt bằng cách cho các nguyên liệu như 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa đường, một ít gia vị trộn đều tay cho đến khi sánh lại.

Thực hiện cho rau mùi, dưa chuột, ớt vào bát tô, cho đậu phụ lên trên rồi rưới từ từ hỗn hợp gia vị đã pha. Dùng thìa trộn thật nhẹ nhàng tránh đậu phụ bị vỡ.

Cuối cùng rưới 2 thìa dầu ô liu lên trên và thành quả đạt được là món salad đậu phụ thơm ngon.

Salad giảm cân với trứng

Trứng là nguyên liệu chứa nhiều protein để cơ thể giải phóng calo, từ đó hỗ trợ giảm cân một cách an toàn, hiệu quả. Ngoài ra, chúng ta thường kết hợp các loại rau tươi ngon, cùng giấm để mang đến món salad ngon miệng và không bị quá béo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1-2 quả trứng vịt
• 1-2 cây xà lách
• 2 trái cà chua
• 1/2 Hành tây
• 1 trái ớt bỏ hạt cắt sợi
• Một chút tỏi băm nhỏ
• 1/2 muỗng Muối
• 2 thìa dầu olive
• 3 muỗng giấm
• 1 muỗng đường trắng
• 1 trái dưa leo

Cách làm salad giảm cân từ trứng và rau củ

Rửa sạch xà lách, cắt khúc vừa ăn còn cà chua rửa sạch và cắt thành khoanh tròn. Hành tây bỏ vỏ và cắt lát dọc.

Làm nước sốt bằng cách cho đường trắng, muối, dầu olive, giấm vào chén và khuấy cho đều.

Tiếp theo cho các nguyên liệu đã sơ chế vào tô đó là xà lách, cà chua, hành tây, dưa leo, ớt, tỏi. Sau đó, rưới đều hỗn hợp nước sốt đã pha vào và trộn đều cho rau củ ngấm nước sốt.

Cuối cùng, bày món salad giảm cân bằng trứng và rau củ ra đĩa, trang trí và thưởng thức ngay.

Thành quả món salad trứng hỗ trợ giảm cân an toàn

>>>>> Xem thêm: Tập Thể Dục Có Giảm Cân Không Và Tập Như Nào Là Đúng?

Salad chay giảm cân

Các món salad giảm cân có nguyên liệu chay rất đa dạng. Bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món salad ớt chuông vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết lại không có quá nhiều calo thích hợp để ăn kiêng.

Nguyên liệu cần có

• 1 trái ớt chuông vàng
• 5 trái cà chua bi
• 1 trái dưa leo
• Nước mắm chay, giấm, đường, ớt
• 100gr đậu phộng rang
• Xà lách, dưa chuột

Cách làm salad giảm cân

Chế biến sạch sẽ các loại rau củ là xà lách, dưa chuột, cà chua, ớt chuông và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Làm nước sốt để trộn như sau cho các nguyên liệu như 1 thìa đường, 1 muỗng nước mắm chay, ½ thìa giấm, 1 muỗng nước và ớt băm với tương ớt vào bát rồi trộn đều.

Tiếp theo cho hết các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô, rưới nước sốt lên và trộn đều. Thành phẩm ta được món salad giảm cân thơm ngon, tươi mát.

Fit Center đã giới thiệu đến bạn 15 cách làm salad giảm cân hiệu quả, an toàn và đơn giản. Hy vọng với những thông tin này, bạn sẽ làm được những món ăn thơm ngon và đạt được hiệu quả giảm cân như mong muốn. Hãy nhớ kết hợp tập luyện thể dục thể thao hoặc các bộ môn khác thân hình săn chắc bạn nhé!